{"id":5754,"date":"2024-10-27T10:16:49","date_gmt":"2024-10-27T10:16:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bontadelcorso.it\/?post_type=product&p=5754"},"modified":"2026-02-19T02:09:50","modified_gmt":"2026-02-19T02:09:50","slug":"le-tese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bontadelcorso.it\/index.php\/prodotto\/le-tese\/","title":{"rendered":"Le Tese"},"content":{"rendered":"

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\u00c8 con la volont\u00e0 di riscoprire le tradizioni del nostro territorio che ci siamo avvicinati al trebbiano spoletino, antica variet\u00e0 umbra. Un bianco di grande fascino, profumatissimo, ricco di materia e sempre caratterizzato da una spiccata acidit\u00e0. Ottimo d\u2019annata acquista complessit\u00e0 con il passare delle stagioni.<\/p>\n

DEGUSTAZIONE<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Giallo dorato, colore tipico dei vini prodotti con una medio \/ lunga macerazione sulle proprie bucce. Naso ricco di note agrumate, di frutta esotica e a polpa gialla, impreziosito da sentori lievemente minerali. Ampio, complesso, di grande materia e al tempo stesso sostenuto da una particolare freschezza acida. Molto persistente.<\/p>\n

ABBINAMENTI<\/strong><\/p>\n

Si abbina a formaggi e salumi del territorio, a piatti a base di uova e pi\u00f9 in generale ad antipasti vegetariani. Entusiasmante con il tartufo nero.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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SPOLETO D.O.C.<\/h3>\n

TREBBIANO SPOLENTINO<\/strong><\/h4>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
ZONA DI PRODUZIONE<\/strong><\/td>\nVigneti nel comune di Montefalco e Catel Ritaldi<\/td>\n<\/tr>\n
VARIET\u00c0<\/strong><\/td>\nTrebbiano spoletino 100%<\/td>\n<\/tr>\n
FORMATO<\/b><\/span><\/strong><\/td>\n750 ml<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
MARCHIO<\/b><\/span><\/strong><\/td>\nAgricola Romanelli<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
FERMENTAZIONE<\/strong><\/td>\nCon le bucce per 40\/50 giorni<\/td>\n<\/tr>\n
TEMPERATURA DI <\/strong>SERVIZIO<\/strong><\/td>\n12\/14 \u00b0C, temperatura facilmente raggiungibile dopo un breve passaggio in frigorifero<\/td>\n<\/tr>\n
AFFINAMENTO<\/strong><\/td>\n8 mesi sulle proprie fecce in acciaio. Almeno 6 mesi in bottiglia<\/td>\n<\/tr>\n
POTENZIALE DI <\/strong>INVECCHIAMENTO<\/strong><\/td>\n8-10 anni<\/td>\n<\/tr>\n
EPOCA VENDEMMIALE<\/strong><\/td>\nFine ottobre. Raccolta a mano<\/td>\n<\/tr>\n
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