Medeo
MONTEFALCO SAGRANTINO
D.O.C.G.
| ZONA DI PRODUZIONE | Vigneti di proprietà in Colle San Clemente di Montefalco |
| VARIETÀ | Sagrantino 100% |
| FORMATO | 750 ml |
| MARCHIO | Agricola Romanelli |
| FERMENTAZIONE | Con le bucce per 60 giorni |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 °C, temperatura generalmente più bassa di quella “ambiente”. |
| AFFINAMENTO | In botti grandi di rovere francese da 24 hl. Almeno 12 mesi in bottiglia |
| POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO | 15-20 anni. |
| EPOCA VENDEMMIALE | Ottobre – novembre. Raccolta a mano |
Descrizione prodotto
Medeo era il soprannome di Amedeo Romanelli, che negli anni 70 ha fondato la nostra azienda. È a lui che abbiamo dedicato un Sagrantino che nasce dalle migliori uve del nostro vigneto di Colle San Clemente. Un rosso che produciamo solo nelle annate che consideriamo come eccezionali.
DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Al naso note balsamiche e speziate che si integrano a frutta rossa e sottili sentori di legno.
ABBINAMENTI
Questo vino può essere gustato con cacciagione, grandi arrosti e formaggi piccanti.
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